HOT ! ドメーヌタカヒコ　 2023 “N” Passetoutgrain

【入手困難｜北海道ナチュラルワインの頂点】2023Domaine TakahikoYoichi-Nobori “N” Passetoutgrainナナツモリ Pinot Noir 97%ツヴァイゲルト 3%現在、日本国内はもちろん、海外のナチュラルワインラヴァーからも圧倒的な支持を受けるドメーヌ・タカヒコ。本来リリース予定だった「Nana-Tsu-Mori Pinot Noir」は、タカヒコ氏本人が納得する品質に至らずリリース中止。単なる格下キュヴェではなく、“自分たちへの戒めと次への転換点”として世に送り出された、非常にメッセージ性の強い一本です。北海道・余市という土地の個性がそのまま液体になったようなワイン。市場流通数も極少。ワインセラーにて大切に保管。ナチュラルワイン好き、ドメーヌタカヒコファン、コレクターの方へ。#ドメーヌタカヒコ#domaine_takahiko#ナチュラルワイン#北海道ワイン#余市ワイン#日本ワイン#ピノノワール#ナナツモリ#vinnature#ワインコレクション。LES FORTS DE LATOUR 2018 ラ・トゥールセカンドラベルl。その中でも2023年は特別なヴィンテージ。ジョルジュ・ルーミエ　シャンボール ミュジニー2021。未開栓 シャトーマルゴー 1998 750ml。その“幻のナナツモリ”を97%使用し、わずか3%のツヴァイゲルトをブレンドして生まれたのが、この「Yoichi-Nobori N Passetoutgrain 2023」。シャトーラギオール マリー・アントワネット チューリップウッド。ワイン Emili of California Chablis Blush。野生酵母発酵、土地の微生物環境を最大限活かした醸造。ケンゾーエステートあさつゆ2024✖️2本。ボーペイサージュBEAU PAYSAGE la montagne 2020。タカヒコ氏が語る「右（伝統・自然）」と「左（近代・制御）」という哲学も非常に印象的で、“北海道だからこそ、自然と共に造る意味がある”という思想が、このボトルには詰まっています。シャンパン　エンジェル　オレンジ。Louis de Coninck松谷コレクション150ケース限定ヴィンテージ。今後さらに評価・価格高騰が予想される1本です。城戸ワイン/ 赤ワイン 4本セット。【即発送】Soumei ソウメイ レオポルディーヌ シャンパン 未開栓。液面・蝋キャップともに状態良好。最安値　正規品サントリーDRC LA TACHE 1989年 赤ワイン750ml。ラ・クロズリー レ・ベギーヌ 2019 / ジェローム・プレヴォー。早い者勝ちです。シャトー　コス　デストゥルネル　1988年